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camembert au Calvados
33% Chardonnay
Elle gagne sans cesse en fraîcheur (melon
le citron meyer
Faune - Moulin de Gassac du Domaine Mas de Daumas Gassac Style:2021 camembert au CalvadosIGP Hrault, Languedoc CEPAGES 50% Viognier, 50% Chardonnay. VINIFICATION Viticulture traditionnelle et soigne, vendanges manuelles. raflage 100%, macration pelliculaire de 10 12h en cuve rfrigre, fermentation sous contrle des tempratures. levage entre 4 et 5 mois en cuves inox. DEGUSTATION Faune est un blanc intense qui offre une explosion aromatique sur l'abricot, la poire et les fleurs blanches. Une cuve tout en harmonie et en quilibre, avec une
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