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des notes de poire et de pomme mûres sur une trame acide remarquablement équilibrée
Le bon accord produit : Le saumon Gravlax bio d'Irlande
les charcuteries et salaisons
d’acacia
Sein Pour Sein Blanc 2016 Espagne des notes de poire etTressalier et chardonnay. Vin superbement minral par le seul et l'unique Patrick Bouju. Sein pour sein, Saint Pourain, faut il vous faire un dess(e)in ? Patrick Bouju joue la partition du terroir voisin, celui de Saint Pourain sur Sioule et de ses blancs vifs et minraux base de tressalier et de chardonnay. Frais, quilibr, gourmand, adapt toutes les situations. Vin naturel sans sulfites ajouts.