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Instrument traditionnel et essentiel à la préparation du matcha
Cultivar : Yabukita
pour accompagner la friture et pour les poissons et viandes grillées
reste translucide et est reconnu dans la culture asiatique pour ses bienfaits apaisants sur le système digestif
Pierre à aiguiser Sun Tiger #220 Poisson séché Instrument traditionnel et essentiel àGrain #220 (Grossier) : Idal pour rparer rapidement les lames brches. Carbure de silicium vert (GC) : Un abrasif trs dur et tranchant. Polyvalente : Parfaite pour les couteaux de cuisine, outils de menuiserie et ciseaux de jardin. Dimensions : 205 mm 66 mm 34 mm. Elle permet de reformer le tranchant initial d'une lame mousse avant de passer un grain plus fin pour la finition.
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