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randonneurs
Pierre Salles a fait des études œnologiques à Bordeaux auprès d'enseignants aussi réputés que Pascal Ribéreau-Gayon
Actuellement rédacteur en chef de Resy
il élucide pour nous le mystère des liens profonds entre l'homme et le vin
Pourquoi boit-on du vin? Cuisine & Art de vivre randonneursAuteures: FABRIZIO BUCELLA diteur: Dunod Langue: Franais Date de publication: 09 2021 Nombre de pages: 286 Dimensions: 11 x 18 cm Poids: 154 g Format: Couverture souple ISBN: 9782100828111 Prsentation: Pourquoi boit on du vin ? On serait tent de rpondre " parce que c'est bon " , ou " parce que a enivre " Mais encore ? Existe t il une explication plus fondamentale ou rationnelle notre attirance pour cette boisson fermente ? Le professeur Fabrizio