Entrecôte de Bœuf de Galice Poids:1 x 500g puis poursuivez la cuisson à

puis poursuivez la cuisson à 180 °C jusqu’à ce que la chair soit bien cuite

Leur alimentation rigoureuse et leur environnement maîtrisé donnent naissance à une viande au persillage intense

Notre picanha de bœuf Black Angus

Plus petit que ses cousins

Entrecôte de Bœuf de Galice Poids:1 x 500g puis poursuivez la cuisson àLentrecte de buf de Galice est une pice emblmatique, plbiscite par les amateurs de viande race. lue meilleure viande au monde plusieurs reprises par le magazine BEEF !, elle est rpute pour sa texture fondante, son gras persill, et ses armes puissants mlant notes beurres, pices et lgrement iodes. Elle est issue de vaches blondes de Galice, leves selon des mthodes traditionnelles dans le nord ouest de lEspagne. Ces bovins vivent en pturage extensif et