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subtilité et richesse pour un rouge de belle intensité
équilibre
Trois parcelles de “Vigne Alte” (Vignes Hautes) sur sol rocheux
auquel on ajoute une eau-de-vie de vin pour obtenir un vin riche en fruit et sucres de fruit : à base de cinsault
Crémant d'Alsace Brut Mister Pink 2021 Penedès subtilité et richesse pour unIssu d'une vendange de pinot noir en pressurage lent, un jus lev sur lies en foudre (11 mois) puis prise de mousse (mthode traditionnelle) et levage en bouteille sur lattes (17 mois). Dgorg en 2024, non dos. Plus que le ros annonc sur l'tiquette, un blanc peine marqu d'une lgre nuance colore, avec une aromatique subtile, une belle vinosit gourmande caractrise tout la fois par une richesse et une expressivit qui apportent beaucoup de finesse et
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