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À déguster sur un carré d'agneau en croûte d'herbes
pour préserver la clarté et la tension du vin
Parfait pour ceux qui aiment les blancs qui claquent sans perdre en rondeur
Vendanges manuelles avec tri rigoureux
Domaine des Hautes Terres - Panorama - 2024 À déguster sur un carréLa dgustation le nez : Le bouquet est prcis, trs frais et engageant. Il s'ouvre sur les notes vives de fruits du verger (pomme, poire), des nuances de fleurs blanches et cette minralit crayeuse caractristique des terroirs d'altitude. C'est net et trs aromatique. La bouche : L'attaque est vive et la bouche est franche, minrale et lgre. Il y a un quilibre parfait entre l'acidul du Chardonnay et la gourmandise du Mauzac. Le vin est tendu, trs digeste et