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Prodotto confezionato in skin pack per conservarne al meglio freschezza e sapore
La percentuale di grasso è abbastanza elevata ma perfetta per una cottura BBQ
saporita e nutriente
Ideale per arricchire insalate gourmet
Diaframma di Pezzata Rossa Italiana 1kg, ideale per BBQ Wagyu LEM Prodotto confezionato in skin packIL DIAFRAMMA DI PEZZATA ROSSA ITALIANA Il diaframma un taglio di terza categoria che si trova tra le ultime costole, vicino allo sterno. un prodotto di per s tenero, che contiene molto ferro, presenta poco tessuto connettivo e poco grasso. CARATTERISTICHE CARNE RAZZA PEZZATA ROSSA ITALIANA Animale in grado di adattarsi facilmente alle differenti condizioni climatiche. La carne, dal color rosso intenso, presenta unottima marezzatura ben distribuita ed