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très frais
dont une partie (2/3) est élevée pendant 8 mois en fut de chêne
Le domaine est cultivé en Biodynamie
permettent un enracinement profond
Cote des Roses chardonnay 2024 75cl vin blanc Saint chinian très fraisCette cuve Cote des Roses clbre lArt de Vivre Mditerranen. Le sol, trs vari, est constitu essentiellement de calcaire dur des garrigues, de sols schisteux mais aussi de graves apportes par les fleuves et les rivires du Languedoc. Le climat, chaud et vent ( climat mditerranen semi aride variante hivernale douce ) favorise la maturation des raisins et leur bon tat sanitaire, tout en conservant de la fracheur grce laltitude et leffet de la mer, qui
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