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a récemment brillé lors des premiers Championnats du Monde de la Raclette en 2023 en remportant la médaille d'or dans la catégorie « Fromage à raclette au lait cru »
Le Campagnard: Un Délice Affiné aux Saveurs du Terroir Vaudois
✨ L'Alpage du Pont : Tradition et Innovation Primées pour une Raclette d'Exception
subtil avec des notes florales qui se développent lentement en bouche
Brebis - Alpage La Pierre vin rouge a récemment brillé lors desJaffine depuis plusieurs annes dj des raclettes dalpage de La Pierre de Monsieur Jean Luc Vieux. Cet alpage est situ sous le col de Cou, au dessus de Champry, 1690 m. daltitude. Lalpage de La Pierre est particulier car en hiver il disparat compltement sous la neige pour renatre au printemps. Depuis 2 3 ans, Monsieur Vieux varie son cheptel et aujourdhui un grand troupeau de brebis accompagnes les vaches. Il produit un fromage de brebis qui selon