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et sa texture serrée aux tannins fins : un rouge à la fois droit et croquant
Sur le terroir schisteux des Coteaux du Layon
Un terroir sablo-argilo-calcaire qui favorise la finesse du merlot
mais aussi avec une certaine rugosité terrienne
Coule de Source 2013 Merlot et sa texture serrée auxVignes de chenin (environ 45 ans d'ge) sur le terroir de schistes de Rablay sur Layon, premier passage de rcolte des raisins, vinification et levage en cuve. Raisin dor et minralit du terroir de schistes qui donne tension et quilibre au vin : notes de fruits blancs (poire), bouche tendue avec des petits amers propres au chenin.