Paleron de Bœuf Poids:1 x 500g apprécié autant des amateurs que

apprécié autant des amateurs que des connaisseurs

Ce produit est rigoureusement sélectionné en partenariat avec l’association Le Grévin

dans un plat couvert avec un fond de bouillon ou de vin

puis saisissez-le côté peau à feu doux pour faire fondre progressivement la graisse

Paleron de Bœuf Poids:1 x 500g apprécié autant des amateurs queLe paleron de buf est un morceau emblmatique de la cuisine familiale et conviviale. Dcoup dans lpaule, il est reconnaissable son lger nerf central qui, aprs une cuisson lente, se transforme en une texture fondante. En daube, en bourguignon ou en pot au feu, il libre des saveurs intenses et gnreuses, parfaites pour rchauffer les tables hivernales. Mais ce morceau sait aussi surprendre : travaill en steak ou grill rapidement au barbecue, il dvoile un