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sur un mélange envoûtant de fruits confits (pêche et poire) et d'épice (cannelle)
fruités et tourbées
Bouteille de 70cl - 45% vol
Pièce entre 300g/400g
Bulagna maison sur un mélange envoûtant deCharcuterie Navarra Porc Corse n, abattu et charcut en Corse Pice d'environ 1kg La Bulagna de Corse est constitue de la gorge de porc, dcoupe en conservant toute la couenne, sale, poivre, fume au bois de feuillus Corse puis sche. Elle se prpare habituellement en tranches pour frire avec des ufs, elle remplace aussi les lardons dans maintes recettes. La dure daffinage varie essentiellement en fonction du poids de la Bulagna. Sa tranche laisse apparatre