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mais en expérience sensorielle domestique
Caractéristiques pratiques : bougies coulées à la main
aucun antibiotique systématique
à l'abri de l'humidité et de la lumière directe
Brocciu traditionnel Fermier de BREBIS Corse AOP - 500g no-relay mais en expérience sensorielle domestiqueLe Brocciu traditionnel fermier de brebis corse AOP est bien plus qu'un fromage : c'est un incontournable de la gastronomie insulaire, produit exclusivement en hiver selon un savoir faire ancestral. Fabriqu par la Fromagerie de Bastelicaccia partir du petit lait cru de brebis corses leves en extensif, ce fromage blanc frais bnficie de l'Appellation d'Origine Protge la seule reconnaissance AOP accorde un fromage corse. Sa prparation repose sur la