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Il convient pour les mousses
de décorer avec aisance et précision
L'influence de la pâtisserie italienne
ce moule est idéal pour les chefs et pâtissiers amateurs qui souhaitent ajouter une touche artistique à leurs créations
Sucre Inverti Liquide 7kg framboise lyophilisée Il convient pour les moussesSosa Ingredients Sucres techniques Sucre Inverti Sosa Format Professionnel 7 kg Sirop de sucre inverti liquide origine France pour glacerie, ganaches, viennoiseries et confiserie professionnelle Le Sucre Inverti Sosa 7 kg est un sirop de sucre inverti liquide d'origine franaise, ingrdient technique incontournable pour les professionnels de la glacerie, chocolaterie, ptisserie et viennoiserie. Obtenu par hydrolyse du saccharose en fructose et glucose,
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