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le rôti de palette déborde de saveur et plaira aux amateurs de plats réconfortants
Elle se compose ainsi des dernières vertèbres entourées d’une chair généreuse et riche en gélatine
l'os à moelle retrouve ses lettres de noblesse dans la cuisine
Il s’agit d’une pièce de bœuf qui peut être cuite à la poêle
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