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Très vif et frais en bouche
Le cartoixa passe en pressurage direct avant d’être assemblé au garrut vinifié en macération carbonique
Comme toujours au Casot des Mailloles
fruités et soyeux
Cinsauriel Cinsault Rouge 2011 Lombardie Très vif et frais enCinsauriel Cinsault Rouge 2011, Jean Louis Pinto Ce 100 % cinsault cultiv sur sols schisteux prs de Saint Chinian est obtenu par fermentation avec levures indignes au cours de vingt huit jours de macration en grappes entires. Une partie du vin est leve en cuves dacier. Dune belle couleur rubis clatante, il offre un nez de poivre, de rose et de fraise, ainsi que des notes de garrigue, dolive noire confite et de pruneau. Vivace et puissant. Vin naturel