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Cépage : quand il pousse sur les calcaires de la Côte
Issu d'un assemblage de rhums distillés en colonne et en alambic à repasse à la Barbade
le chocolat
vinifié avec le minimum d'intervention pour laisser parler uniquement le terroir et le temps
Chairman's Reserve The Forgotten Casks — Rhum de Sainte-Lucie fleurie Cépage : quand il pousseLe distillateur Chairman's Reserve, c'est la gamme phare de Saint Lucia Distillers, la distillerie de l'le de Sainte Lucie. The Forgotten Casks doit son nom des fts oublis dans un entrept, redcouverts plus tard d'o ce vieillissement prolong et inattendu. Distillation & levage Un rhum de mlasse issu d'une double distillation (alambic repasse et colonne Coffey), assemblage de rhums vieillis entre 6 et 11 ans en fts de bourbon. Embouteill 40 %.
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