MASAMOTO AOKO HONGASUMI YANAGI ÉBÈNE Longueur de lame:330 Attn: les sayas Korin ne

Attn: les sayas Korin ne s’adaptent pas forcément à tous les couteaux

silken Nishiki-bag

ce petit couteau à tourner est un best seller chez les professionnels qui l'utilisent comme éplucheur

cette carte sera expédiée par e-mail sans coût supplémentaire

MASAMOTO AOKO HONGASUMI YANAGI ÉBÈNE Longueur de lame:330 Attn: les sayas Korin neEntirement forgs et fabriqus la main, les couteaux Yanagis sont destins dcouper les sashimis. Ce travail de dcoupe est considr dans tout bon restaurant japonais comme le plus important. Cest pourquoi le Yanagi est pour un sushi chef le couteau le plus prcieux. Ils sont dots dune lame tranchant unique extrmement affile, et dune pointe galement trs tranchante permettant de travailler en finesse sur des poissons dlicats. MANCHE ET SAYA EN BNE Japanese