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révèle une chair rouge vif traversée de fils de gras blancs
Plus fondant et plus tendre que non désossé
Rien de mieux que de râper le parmesan
Comme toujours à la Maison Lascours
Rôti d'Épaule d'Agneau des Prés Salés Poids:1 x 1,1kg révèle une chair rouge vifLe rti dpaule dagneau des Prs Sals est une pice la fois gnreuse et fondante, idale pour un repas familial tout en simplicit. Issu dagneaux levs en libert dans les baies sales du Mont Saint Michel, ce morceau combine une chair moelleuse, un gras dlicat, et des saveurs lgrement salines, caractristiques de ce terroir unique. Dsosse puis ficele dans nos ateliers, cette paule devient un rti prt cuire, facile manipuler et trancher. Elle conserve toute la
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