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alliant tranchant exceptionnel
Face 2 : grain fin (1000) pour la finition et le polissage
fonctionnel et intemporel
Équilibre parfait : maniabilité optimale pour une coupe fluide et maîtrisée
Couteau Japonais Desosser | Arashi alliant tranchant exceptionnelDescription Le couteau dsosser est conu pour sparer la chair des os avec prcision. Grce sa lame fine, rigide et effile, il permet de travailler autour des os, des articulations et dans les zones troites o un couteau classique peine accder. Le modle Maison Yamato combine technicit, confort et lgance pour rpondre aux exigences des amateurs comme des professionnels. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 15 cm Matriau de la lame : acier damas