Picanha de Bœuf Argentin Poids:1 x 1kg puis terminez à chaleur indirecte

puis terminez à chaleur indirecte

tracé et affiné avec soin

mais dont la vraie force se révèle à la dégustation

Tranchez finement avant de servir

Picanha de Bœuf Argentin Poids:1 x 1kg puis terminez à chaleur indirecteOriginaire des barbecues du Brsil et dArgentine, la picanha de buf argentin est une pice spectaculaire, immdiatement reconnaissable sa gnreuse couche de gras externe, qui fond la cuisson pour imprgner la viande de saveurs riches et beurres. Prleve dans la pointe du rumsteck, cette dcoupe offre une chair tendre et persille, sublime par le savoir faire argentin. Nos pices proviennent de races Angus et Hereford, leves en libert dans de vastes pturages