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è profondo
Dopo una pigiatura soffice le uve fermentano in acciaio a temperatura controllata e sostano brevemente in botti di rovere di Slavonia
della durata di 10/12 giorni
parte in botti di rovere da 25 hl
valpolicella classico superiore doc san giorgio alto 2021 monte dall ora W12-13-sconto20 è profondoAlla vista si presenta rubino concentrato, con profumi di frutta rossa matura, spezie dolci, erbe aromatiche e cenni balsamici sullo sfondo. Il sorso si rivela pieno e caldo, ravvivato da piacevole freschezza, vivaci guizzi sapidi e giusta trama tannica. Ideale da stappare durante un lungo pranzo in famiglia, San Giorgio Alto di Monte DallOra un Valpolicella Classico Superiore DOC dal profilo elegante e complesso, dotato di un ottimo potenziale
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