Cassettina del Maso Salumi stagionati con uno spettro aromatico che

con uno spettro aromatico che spazia dalla mora al mirtillo nero

Diamo molta importanza ad una "concia" (trattamento con aromi naturali e spezie) molto equilibrata

speziato e leggermente affumicato

Una leggera grigliatura e l'uso di qualche goccia di aceto durante la lavorazione ne regalano un sapore deciso e ricco

Cassettina del Maso Salumi stagionati con uno spettro aromatico cheLo speck, i tipici Kaminwurzen e le altre specialit di Tito Speck faranno la gioia dei buongustai. Nella nostra cassetta troverete: 1 quarto di speck tradizionale, 1 coppa affumicata trancio, 1 bresaola trancio, 1 confezione da 2 pezzi di kaminwurzen, 1 vino rosso Lagrein o bianco Gewurztraminer, 1 rag di selvaggina Malga Panna, 1 pacco pasta Zoar.