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de la légèreté et du soyeux
notamment –
Un pur xarel
À l'image de la rare et originale cuvée Three Lands
Vaucluse Syrah 2021 Sumoll de la légèreté et duCr en 2019 au pied du Mont Ventoux par Thomas Ayoun et Marie Sophie Jullien (venue du domaine familial La Ferme Saint Martin en appellation Beaumes de Venise), le Domaine de la Combe au Mas s'inscrit dans une dmarche rsolument bio : pas de traitements chimiques dans les vignes, pas de correctifs nologiques en vinification. Des vins de grand naturel. Vignes d'une quarantaine d'annes autour de 400 m d'altitude sur un terroir la fois ensoleill et rput