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Issu de vieilles vignes de friulano
Clément Baraut a acquis ses premières vignes à Savennières – grand terroir de prédilection du chenin – en 2008 avant de se consacrer entièrement à son domaine en 2014
dans le plus exigeant respect de la nature sur ses 7 ha de vignes
texture tannique apportée par la macération et vigueur minérale
Séraphin 2022 Ciliegiolo Issu de vieilles vignes deSur les schistes caractristiques du coteau de Savennires et de La Possonnire, le chenin est sur son terroir de prdilection pour affirmer sa personnalit, sa complexit et l'ampleur de son potentiel expressif. Issu d'un pressurage en grappes entires, labor en uf de grs (400 l) et lev sur lies fines, un blanc intense, profond et lanc, marqu par la signature minrale saline du terroir. Promis une belle garde.
US$ 550.00
US$ 495.00
US$ 395.00
US$ 20.00