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La popularité du Misono vient de son profil fin qui permet au couteau d’être utilisé et affûté pendant une longue période
et de réparer les petits accrocs
ces couteaux feront certainement des envieux dans toutes les cuisines
These lengthy knives are ingeniously designed and crafted with a softer carbon steel blade than other knives
GLESTAIN ALVÉOLÉ SANTOKU 180 Droitier/Gaucher:Droitier La popularité du Misono vientLe Santoku (litt. Trois vertues) est un couteau qui est tout aussi efficace pour travailler sur les viandes, les fruits et les lgumes, ce qui le rend trs populaire auprs de nombreux Chefs et amateurs confondus. La hauteur de lame permet au santoku de garder les phalanges bien au dessus de la planche dcouper. The santoku, meaning three virtues, is a multi purpose knife that takes its name from its ability to easily handle meat, fish and vegetables. The
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