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Aucun intrant à l'exception d'un éventuel ajustement homéopathique de 1g/L de sulfites à la mise en bouteille (octobre 2025)
Un léger carafage d'un quart d'heure lui permet de se détendre idéalement
rendement maîtrisé autour de 30hl/ha
batonnage régulier
Christophe Abbet - Syrah Valais Rouge 2023 02.2026 Aucun intrant à l'exception d'unAppellation prcise : Valais Cpage(s) : 100% Syrah Vinification & levage : Vendanges manuelles, macration pr fermentaire, fermentation avec levures indignes. levage en cuve, sans filtration. Rgion : Valais (Martigny) Suggestion gourmande Accord mets et vins : Agneau rti, viande grille, gibier plumes, charcuteries et plats lgrement pics. Type de vin : sec Pays : Suisse Couleur : rouge Apoge : 2026 2034 Conseil de service : Carafer une heure Servir : 16