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Chaque cuillère équilibre fraîcheur
Un équilibre parfait entre un praliné fondant et une couverture de chocolat noir 76 % de cacao minimum
Chaque étape de la récolte et de la fermentation exige du temps
L’Olympie est une pâtisserie d’exception où la noix de coco s’exprime dans toute sa splendeur
Atelier 2h - Tarte au citron meringuée et cake Citron 25/04/26 jeu/dim Chaque cuillère équilibre fraîcheurLt approche, et si en ptisserie vous dcouvriez comment faire deux gourmandises pleines de soleil, la tarte au citron. Vous apprendrez raliser la pte sucre, la crme citron et la meringue italienne dsucre, ainsi quun dlicieux Cake au Citron ! Le nombre de personnes est limit 9 maximum par atelier. En revanche, latelier sera annul sil ny a pas au minimum 6 personnes. Merci de vous prsenter environ 15 minutes avant le dbut de chaque cours. Le 25 04 2026