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dans la Haute Vallée de l'Aude
ce qui en fait l'un des plus hauts vignobles de la Haute Vallée de l'Aude
les raisins sont immédiatement refroidis à 8°C et pressurés en prenant soin d’écarter les jus de presse
Issue d’un parcellaire centenaire cultivé pour la première fois en 1920 par Paule Bertrand
Maury 2015 Vin Doux Naturel Tuilé Traditionnel Lot 6 Bouteilles 75cl Heritage dans la Haute Vallée deIdalement plac dans un couloir naturel de 17 km de longueur entre la chane des Corbires et les premiers contreforts du massif Pyrnen, le Maury est, rien que par son terroir, un vin dexception. Le soleil, lment fondamental du climat mditerranen, qui brille 280 jours par an est une des caractristiques qualitatives de llaboration du Maury. Le faible rendement (27 hl ha) est un gage de sa qualit.